クエの兜焼き

今が季節のクエ。徳島はクエでも有名です。先日、幸運にも徳島県沖でとれたくえを兜焼きにする機会がありました。お店でもなかなかお目にかかることのない大物です。

https://video.wixstatic.com/video/56553e_b4fd020e64854180b403058d55804cbf/360p/mp4/file.mp4

。